ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Зачем нужны витамины?
Витамины — невидимый источник энергии, здоровья и жизненных сил. Их дефицит может вызвать ряд тяжелых последствий. Витамины тесно связаны со всеми органами. Если не хватает хотя бы одного из них, может дать сбой вся система под названием “организм”.
Что такое витамины
Витамины — производное от латинского слова vita — жизнь. Это слово полностью описывает их биологическую функцию и важность для человека. Это низкомолекулярные органические соединения, которые поддерживают ряд биохимических и физиологических процессов [1].
Витамины разделяют по их способности растворяться в жире или воде:
- Жирорастворимые витамины. Большинство из них важны для неферментативных процессов. К жирорастворимым относятся А, Е, D, К.
- Водорастворимые витамины. Выступают в качестве коферментов, принимая участие в ферментативных реакциях. Это витамины группы В, витамин С, Р и другие.
Несколько фактов о витаминах:
- Всего существует 13 важных витаминов, необходимых человеку каждый день.
- Кроме витаминов ученые выделяют витаминоподобные вещества. Они схожи по свойствам со своими собратьями, но организм не синтезирует их в достаточном количестве.
- Витамины являются катализаторами [2] биохимических процессов: ускоряют обмен веществ, рост клеток и т.д.
- У каждого из этих веществ несколько названий — тривиальное (например, витамин Е), химическое и медицинское.
- Каждый витамин выполняет свою важную функцию и имеет дневную норму.
- Для запуска внутренних процессов нужны лишь малые дозы витаминов, которые вымеряются в миллиграммах (мг) или микрограммах (мкг).
При дефиците витаминов может возникать гиповитаминоз, повышаться риск развития различных заболеваний.
Роль витаминов в организме человека
Каждый нутриент выполняет свою отдельную задачу или ряд функций.
Основная роль витаминов в организме такова:
- включаются в ферменты и помогают протекать важным обменным реакциям;
- принимают участие в обмене жиров, углеводов и белков;
- включаются в процессы синтеза ДНК и деления клеток;
- повышают иммунитет;
- снижают утомляемость и депрессивные настроения;
- поддерживают нормальную функцию внутренних органов;
- помогают коже, волосам и ногтям выглядеть здоровыми.
ВОЗ давно отмечает потребность организма в витаминах. Специально созданная система VMNIS (Информационная система по витаминам и минералам) собирает данные о нехватке витаминов и минералов по всему миру. Одна из приоритетных задач ВОЗ — борьба с дефицитом полезных нутриентов в питании [3].
Существует три группы нарушений, связанных с витаминами:
- их полное отсутствие в рационе питания (авитаминоз);
- их нехватка (гиповитаминоз);
- переизбыток (гипервитаминоз).
Оба состояния развиваются постепенно и могут привести к серьезным осложнениям. Часто авитаминоз проявляется так:
- повышенная утомляемость;
- мышечная слабость;
- сниженный иммунитет;
- сухая и бледная кожа;
- гормональные нарушения.
Так как витамины принимают участие во всех важных процессах, то и симптомов их нехватки очень много.
Зачем нужны витаминные комплексы
Традиционный источник витаминов и минералов — правильное питание. Сегодня этот аспект стоит под вопросом:
Комплекс витаминов — объективное решение задачи. Современные комплексы содержат несколько витаминов, а также минералы. Дело в том, что эти вещества дополняют друг друга: без некоторых минералов витамины не усваиваются и наоборот.
Витамины необходимы [6]:
- беременным женщинам;
- детям;
- лицам с заболеваниями почек, печени и ЖКТ;
- всем при смене часовых поясов, сезонном авитаминозе;
- в разгар эпидемий для поддержки иммунитета;
- в период повышенных умственных и физических нагрузок.
Витаминные комплексы Супрадин® от Байер выпускается в нескольких формах – как для взрослых, так и для детей младшего возраста. Супрадин® содержит 13 витаминов, 9 минералов, а также другие ценные вещества. Например, в состав Супрадин® Актив входит Q10 — особое вещество, отвечающее за ход энергетических процессов в клетках.
1. Докучаева, Е. А. Д 63 Общая биохимия: Витамины: практикум / Е. А. Докучаева, В. Э. Сяхович, Н. В. Богданова; под ред. С. Б. Бокутя. — Минск : ИВЦ Минфина, 2017. — 52 c.
2. Коноплева Е. В. Клиническая фармакология том 2. 2015 год.
3. ВООЗ Інформаційна система з вітамінамів та мінералів.
4. WHO recommendations on antenatal care for a positive pregnancy experience. World Health Organization. 2016.
5. Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/WHO expert consultation on human vitamin and mineral requirements, FAO 2001.
6. Клинические аспекты применения мультивитаминных комплексов для инъекций (МВКИ). По материалам статей, опубликованных в журнале «Вестник интенсивной терапии» 2006, №3 и 4 А.Е.Шестопалов, А.В.Дмитриев, В.Б.Зингеренко